Żurawina na odporność - herbata i syrop na chłodne dni

Herbata z żurawiną

Gdy za oknem szaruga, a filiżanka z ciepłą herbatą staje się najlepszym przyjacielem, warto sięgnąć po coś, co nie tylko rozgrzewa, ale też wzmacnia.

Żurawina - mały, czerwony owoc o wielkiej mocy - od wieków pomaga przetrwać chłodne miesiące.

Pełna witaminy C, antyoksydantów i naturalnych kwasów, dba o odporność, serce i dobre samopoczucie. Z jej pomocą można przygotować aromatyczną herbatę lub gęsty syrop, który stanie się domowym lekarstwem i pysznym dodatkiem do napojów.

Pachnąca, lekko kwaśna i pełna energii - taka właśnie jest żurawina w jesiennym wydaniu.

Przepis na herbatę z żurawiny - naturalna odporność

Składniki:

• 1 szklanka świeżej lub mrożonej żurawiny,

• 1 litr wody,

• 1 łyżka miodu

• plasterek imbiru lub kawałek cynamonu,

• sok z cytryny

• 3 goździki /opcjonalnie/

Przygotowanie herbaty z żurawiny:

1. Żurawinę lekko rozgnieść, zalać wodą i gotować przez 10 - 15 minut.

2. Dodać przyprawy i odstawić na 6 minut pod przykryciem.

3. Napar przecedzić, lekko ostudzić i dosłodzić miodem.

Herbata z żurawiny smakuje najlepiej wieczorem - nie tylko rozgrzewa, ale też wspiera odporność i oczyszcza organizm z toksyn.

Ma w sobie coś wyjątkowego - łączy kwaskowatość, delikatną słodycz i piękny rubinowy kolor. To napój, który koi i leczy.

Herbata z żurawiny

Właściwości zdrowotne żurawiny

• naturalne źródło witaminy C, A, E oraz witamin z grupy B,

• zawiera antocyjany i polifenole - działają przeciwzapalnie i antyoksydacyjnie,

• wspiera drogi moczowe - zapobiega infekcjom /np. E. coli/,

• poprawia odporność i kondycje skóry,

• wspomaga pracę serca i układu krążenia.

Przepis na syrop z żurawiny - domowy eliksir na przeziębienie

Gęsty, lekko cierpki i pięknie pachnący - syrop z żurawiny to naturalny sposób na wzmocnienie odporności.

Wystarczy łyżka dziennie, by dostarczyć organizmowi dawkę witamin i antyoksydantów. Idealny do herbaty, wody z cytryną lub jako słodki dodatek do deserów i ciast.

Składniki:

• 500 g świeżej lub mrożonej żurawiny

• 300 g cukru lub /200 g cukru i 100 g miodu/

• 1 szklanka wody

• sok z 1/2 cytryny

Przygotowanie syropu z żurawiny:

1. Żurawinę zagotować z wodą, aż owoce popękają.

2. Przetrzeć przez sito lub zblendować, aby uzyskać gęsty płyn.

3. Dodać cukier i sok z cytryny, gotować ponownie przez 10 minut na małym ogniu.

4. Gorący syrop przelać do słoiczka lub butelki i przechowywać w lodówce.

Syrop z żurawiny

W czasach, gdy natura powoli zasypia, żurawina przypomina nam o swojej sile. Wystarczy chwila, by z kilku składników stworzyć napój, który rozgrzeje ciało i poprawi nastrój.

Niezależnie od tego, czy wybierzecie herbatę z żurawiny, czy syrop z żurawiny to mały krok w stronę zdrowia i spokoju.

Jesień smakuje najlepiej wtedy, gdy jest ciepła, aromatyczna i... lekko kwaśna.

Niech herbata i syrop z żurawiny towarzyszą Wam w chłodne dni.