Furtka do Ogrodu
Ogród i przepisy
 

Grzane jabłko z cynamonem Za oknem mgła rozciąga się po ogrodzie jak miękki koc. Liście już dawno opadły, ale w trawie wciąż leżą ostatnie jabłka - chłodne, błyszczące, pachnące jeszcze słońcem. W takie dni nie szukam niczego więcej niż ciepła. Nie musi to być piekarnik ani ogień w kominku - wystarczy kubek, w którym paruje jesień. Ten napój ma w sobie wszystko, co lubię o tej porze: prostotę, zapach przypraw i ten chwilowy spokój, kiedy para unosi się nad stołem. Grzane jabł

Szarlotka w kruchym cieście W ogrodzie cisza. Liście cichutko opadają na wilgotną ziemię, powietrze pachnie jesienią. W kuchni za to robi się cieplej - tam dojrzewają jesienne wypieki, pachnące cynamonem, jabłkami i masłem. A dziś w piekarniku - szarlotka w kruchym cieście, klasyk, który smakuje jak spokój pośród jesiennego dnia. Każdy kraj ma swój sposób na zamknięcie jabłek w cieście. W Anglii króluje Apple pie - z grubą, złocistą pokrywą i soczystym środkiem, który najlep

Mus jabłkowy - złoto jesieni w słoikach Jesień w ogrodzie pachnie jabłkami. To właśnie teraz dojrzewają soczyste owoce, które warto zamknąć w słoikach, by zimą cieszyć się smakiem lata. Mus jabłkowy to jeden z najprostszych i najsmaczniejszych przetworów, a jego zastosowanie jest niemal nieograniczone - do naleśników, owsianki, racuchów czy domowej szarlotki. Przepis na mus jabłkowy w słoikach: Składniki: 2 kg jabłek /najlepiej lekko kwaśnych - np. antonówka, papierówka, szar