top of page


Ciasto z gotowanych mandarynek
To ciasto ma w sobie coś bardzo zimowego i kojącego - miękkie, wilgotne, intensywnie cytrusowe. Gotowane mandarynki nadają mu głęboki aromat i delikatną goryczkę, która pięknie równoważy słodycz. Ciasto jest naturalnie bezglutenowe. Ciasto z gotowanych mandarynek Zima ma swój własny rytm - spokojniejszy, cichszy, jakby utkany z pary unoszącej się nad kubkiem herbaty i miękkiego światła wpadającego przez okno. W takie dni najprostsze zapachy potrafią otulić dom ciepłem, a arom

Jolanta Starys
21 lut2 minut(y) czytania


Galette - ciasto Trzech Króli
Galette ciasto Trzech Króli, piecze się w dniu, który cicho domyka świąteczny czas. Maślane ciasto francuskie i migdałowe wnętrze niosą w sobie prostą tradycję dzielenia i bycia razem. To ciasto na koniec świąt, a początek nowego roku. Galette Na polskim stole galette jest jak gość z daleka, który szybko znajduje swoje miejsce. Przynosi ze sobą obcą nazwę i inną historię, ale wpisuje się w dobrze znany rytm - Trzech Króli, kolęd, światła i pożegnania świąt Bożego Narodzenia.

Jolanta Starys
6 sty2 minut(y) czytania
bottom of page

