Piernik staropolski Piernik staropolski to klasyk świątecznych wypieków, którego nie da się przygotować spontanicznie. To ciasto musi dojrzewać co najmniej miesiąc, by miód, korzenne przyprawy i mąką mogły stworzyć charakterystyczną miękkość i głębię smaku. Ten sposób przygotowania wywodzi się z dawnych tradycji toruńskich i gdańskich mistrzów piekarskich, którzy ciasto zagniatali długo wcześniej. Piernik staropolski - przepis tradycyjny, który wymaga cierpliwości, ale efekt